Тамақтандыруды ұйымдастыру мәселелері » Екіаша орта мектебі
"Жетісу облысы білім басқармасының
Сарқан ауданы бойынша білім бөлімі" ММ
"Екіаша орта мектебі" КММ
Қабылдау бөлімі :
+7(701) 138-33-88
Есепші бөлімі:
+7(72) 23-11-37
Нашар көрушілер
нұсқасы
» » Тамақтандыруды ұйымдастыру мәселелері
07
апрель
2019

Тамақтандыруды ұйымдастыру мәселелері

Тамақтандыруды ұйымдастыру мәселелері бойынша
2014 жылдан бастап депутаттар бастамасы және мектеп директорларының ұсынысымен тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша қызметтер мен тауарларды таңдау, тамақтандыру сапасына әсер ететін демпингтік бағалар болуына, сонымен қатар директорлардың тікелей бақылау мүмкіндігі болмауынан, мемлекеттік сатып алулар жүйесінен алынды.
Бүгінгі күні орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру, сондай-ақ мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз ету Ережелері әзірленді (БҒМ 31.10.2018ж№598бұйрығы).
Оқушылардың сапалы және қауіпсіз тамақтандыруын ұйымдастыру мақсатында Ережелерде білікті қызметкерлері бар (жұмыс тәжірибесі, аспаздар квалификациясы, технологтар мен диетологтар, азық-түлік өндірісі, энергия үнемдегіш құрылғыларының болуы), қызметті дұрыс ұйымдастыра алатын жалға алушыны таңдау критерийлері қарастырылған.
2018 жылдан бастап азық-түлікті дұрыс сақтау, дайын тағамдардың сапасын арттыру үшін мектеп асханаларының материалдық-техникалық базасын жақсарту мақсатында мемлекеттік-жекеменшік әріптестік механизмі енгізілді.
Сонымен қатар, Ережелер бойынша конкурстық комиссия құрамына үкіметтік емес ұйым және ата-аналар қоғамы, қорғаншылық комитеті, аумақтық қоғамдық денсаулық сақтау органдарының өкілдері кіреді.
Ереже бойынша тамақтандыруды ұйымдастыруда табиғи өнімдерді қолдану үшін жалға алушылардың азық-түлік өндірісінің (шаруа немесе шаруа қожалығы, жылыжайжәне т.б.) болуы және отандық өндірушілер тауарларын сатып алуы үшін қосымша балл алады.
Тағамдардың, азық-түліктердің және аспаздық өнімдердің тұтынушылық, органолептикалыққасиеттері, дайындау және технологиясы мен өндірістік жағдайлары балаларға арналған азық түлік қауіпсіздігі тұрғысынан Еуразиялық экономикалық одақтың техникалық регламенттеріне сай болуы қажет.
Келісімшартты бұзу немесе дұрыс орындамау жағдайында, келісімшарт сот шешімі бойынша бұзылып, жалға алушы жосықсыз деп жарияланады (БҒМ 31.10.2018ж №599 бұйрығы).
2015 жылы оқушыларды сапалы тамақтандырумен қамтамасыз ету мақсатында Министрлік пен Қазақ тағамтану академиясы бірігіп, алғаш рет мектеп оқушылардың жас ерекшеліктері ескерілген бір реттік тамақтандыру нормалары (ҚР Үкіметінің 12.03.2012ж.№320 қаулысына өзгерістер енгізілді) әзірленді.
Аталған нормаларда балалар ағзасына қажетті микронутриенттер: дәрумендер, минералдық заттар және микроэлементтер алуы қарастырылған.
2018 жылы 2016-2019 жылдарға арналған «Денсаулық» мемлекеттік бағдарламасын жүзеге асыру аясында, сонымен қатар білім беру ұйымдары оқушыларын дұрыс тамақтандыру сапасын арттыру мақсатында ҚР Денсаулық сақтау министрлігі мектеп оқушыларының тағам рационы бойынша бірыңғай стандарттарын әзірледі.
2019 жылдан бастап Министрлік білім беру ұйымдарының тамақтандыруды ұйымдастыруына нысанға бармай-ақ бақылау іс-шараларын жүргізуге мүмкіндік беретін, камералық бақылауды енгізді.
Сонымен қатар, Министрлік Қаржы министрлігімен бірлесіп, конкурстық рәсімдерді мемлекеттік сатып алулар порталы арқылы жүргізетін электрондық форматқа ауыстыруды қарастыруда.
Бүгінгі күні қызмет көрсетуді мектеп қызметкерлері, сондай-ақ ата-аналар қауымы тарапынан заңды түрде тұрақты бақылау мүмкіндігі қарастырылған. Әрбір мектепте тамақтандыруды бақылау комиссиясы қызмет етеді. Комиссияны мектеп директоры басқарып, құрамына мектеп медбикесі, педагогтар, ата-аналар комитеті мүшелері, қамқоршылық кеңесі кіреді.
Ереже бойынша жалға алушы ай сайын білім беру ұйымы басшысына сапасын куәландыратын құжаттары бар қолданылатын азық-түлік тізімін тапсыруы тиіс.
Күнделікті медициналық қызметкер немесе жауапты тұлға дайын тағамдарға органолептикалық бағалау жүргізіп, тағамдар және аспаздық өнімдерге органолептикалық бақылау журналына жазба жүргізеді.
Осылайша, оқушылардың тамақтану сапасына мектеп әкімшілігі тарапынан әсер етуге қажетті мүмкіндік жасалған. Аталған мәселеде білім беру ұйымы басшысының (бракеражды комиссия төрағасы) жауапкершілігі жоғары.
Сондықтан, Министрліктің мектептегі тамақтандыруды ұйымдастыру сапасын арттырудағы негізгі қызметі – бракеражды комиссияның тамақтандыру сапасын бақылау қызметіне ақпараттандыру жұмысын кең көлемде ұйымдастыру. Сонымен қатар, оқушылар мен ата-аналарға тамақтандыру дұрыс ұйымдастырылмаған жағдайда не істеу керектігін түсіндіру.

Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите код с картинки:* Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
FrankCib
29 марта 2021 17:44
https://www.mainerepublic.com/community/profile/bulk8198632/ Bulking and cutting book, bulking and cutting exercises https://bullyingsos.com/community/profile/bulk15449223/ Where to buy bulk supplements, where to buy crazy bulk in south africa http://site.carottesandco.fr/community/profile/bulk44017814/ Lyle bulking routine results, glutamine for bulking https://elfriendacademy.com/activity/p/38637/ Bulking calories bodybuilding, bulking calories weight https://www.cegos.cz/community/profile/bulk8881944/ Bulking up routine for skinny guys, bulking up phase http://ilovetobreathe.com/community/profile/bulk41253661/ Bulk powders bcaa powder, bulk powders spoon https://jaruma.com.ng/community/profile/bulk20720828/ Bulksupplements omega 3-6-9 softgels, mass gainer russian bear http://www.eandrologia.pl/community/profile/bulk18322186/ Bulking and cutting explained, bulking and not getting fat https://shelleymauricemaier.net/community/profile/bulk49452530/ Does psyllium husk bulk up stool, soup for bulking http://natural-education.com/community/profile/bulk5380791/ Bulking sandwich recipe, best supplements for clean bulk https://wegetitperiod.com/community/profile/bulk14358250/ Sarms for sale bulk, sarms for sale canada https://www.skullyapp.com/community/profile/bulk30157202/ Bulk turmeric capsules, bulk turmeric supplement https://www.yds-online.com/spotlight/discuss/index.php/community/profile/bulk12596976/ Supplements bulk buy, supplements bulk stack https://smarthomefeed.de/forum/profile/bulk40662254/ Best sarm bulking, best sarm bulk stack http://soundmadebyanimals.com/community/profile/bulk27207709/ Creatine benefits muscle growth, natural bulking stack http://vmatinnet.ru/community/profile/bulk10701269/ Bulking agent in tablets, bulking agent compost https://www.comunidadccp.org/community/profile/bulk8839664/ Best workout supplement for muscle gain, best workout supplements to bulk up https://ga-hope.com/activity/p/7292/ Best steel supplement for muscle gain, pure series bulk powders review https://biminnovation.com/activity/p/51974/ Bodybuilding eating calculator, best supplements for muscle growth and strength http://www.ctemder.org.tr/forum/profile/bulk48309637/ Muscleblaze mass gainer pro review, muscleblaze mass gainer pro vs xxl
Miguelhib
5 апреля 2021 20:31
https://touristikosodigos.korinthia.net.gr/groups/injecting-steroids-into-your-leg-injecting-steroids-directly-into-muscle/ Injecting steroids into your leg, injecting steroids directly into muscle https://bassande.de/community/profile/ana23813807/ Testosterone cypionate injection video, testosterone cypionate 50 mg per week https://tomahawkboys.com/community/profile/ana9131720/ Using anabolic steroids for bodybuilding, using anabolic steroids for bodybuilding https://www.iipmount.in/groups/can-you-buy-steroids-on-amazon-can-you-buy-steroid-pills/ Can you buy steroids on amazon, can you buy steroid pills http://heavychevyproductions.com/community/profile/ana46018416/ Effects of steroids sports, effects of steroids for cancer patients https://www.leadershiplink.org/community/profile/ana15863823/ Turinabol usa, best steroid for muscle mass https://armchairimagineer.com/community/profile/ana4261049/ 7 legal steroids, where to order steroids online in canada https://naturetrust.org/groups/sustanon-cutting-adverse-effects-of-anabolic-steroid-abuse/ Sustanon cutting, adverse effects of anabolic steroid abuse http://michaeldietrich.webspace.htl-donaustadt.at/groups/testosterone-enanthate-post-injection-pain-testosterone-enanthate-graph/ Testosterone enanthate post injection pain, testosterone enanthate graph https://effzehtest.de/community/profile/ana38131724/ Muscle enhancing steroids for sale, muscle enhancing steroids https://ukcmbhealth.org/groups/steroids-uk-pharma-steroids-uk-online-1906524473/ Steroids uk pharma, steroids uk online https://csba-edu.com/groups/testolone-and-endurobol-testolone-and-testosterone/ Testolone and endurobol, testolone and testosterone https://drugoto.bg/community/profile/ana42011148/ Anabolic-steroids.biz review, buy steroids europe credit card https://forums.multirev.net/community/profile/ana35889496/ Legal steroids at walmart, legal steroids 2020 https://raetedemokratie.org/community/profile/ana3427803/ Buy anabolic steroids online europe, buy anabolic steroids sweden https://adsknowledge.com/community/profile/ana9718475/ Top steroids for cutting, top steroids online recensioni http://livelovesport.co.uk/groups/anabolic-steroids-and-osteoporosis-anabolic-steroids-usage/ Anabolic steroids and osteoporosis, anabolic steroids usage https://raetedemokratie.org/community/profile/ana23964502/ Buy steroids for weightlifting, buy steroids europe credit card https://domodedovo.dom-remontov.ru/community/profile/ana42019989/ Can you legally buy steroids in canada, can you take anabolic steroids if your diabetic http://www.sucaimiao.com/community/profile/ana28162285/ Aromex tablets, anabolic steroids for lower back pain
GeorgeHardy
1 мая 2021 20:13
http://kmcp.or.ke/groups/btc-crypto-betting-ufc-deposit-btc-crypto-betting-volleyball/ Btc crypto betting UFC deposit, btc crypto betting volleyball http://allnewsweekly.com/activity/p/16150/ Bitcoin gamble game, bitcoin gamble faucet http://imakestudio.org/community/profile/betsen46093585/ Rocket League online betting ethereum coin, rocket league online betting with crypto http://westworldforum.com/community/profile/betsen11724310/ Cryptocurrency accepted online betting site, cryptocurrency accepted betting site bonus deposit https://www.gsbryggeri.se/community/profile/betsen18142180/ Virgin bet bitcoin account verification, virgin bet bitcoin boku https://lifex.network/community/profile/betsen4110264/ Poker bet bitcoin crossword clue, poker bet bitcoin com https://michurina-12.pp.ua/community/profile/betsen46162302/ Btc bet sport NBA usa, btc bet sport ufc deposit https://tappalm.com/activity/p/34347/ Bookmaker crypto Soccer payout, bookmaker crypto basketball withdrawal https://smokefreeap.com/community/profile/betsen32516660/ Premier bet bitcoin rapid numbers, premier bet bitcoin way https://laureacademy.com/activity/p/86281/ Crypto for American Football bet online, crypto for sports betting ice hockey usa http://libyastar.net/groups/betting-sport-bitcoin-boxing-no-kyc-betting-sport-crypto-dota-2-deposit/ Betting sport bitcoin Boxing no kyc, betting sport crypto dota 2 deposit https://danklab.co.za/groups/crypto-betfair-cricket-payout-crypto-betfair-ice-hockey-usa/ Crypto betfair Cricket payout, crypto betfair ice hockey usa http://bayareafishing.org/community/profile/betsen47864461/ Crypto bets sport Dota 2 bonus, crypto bets sport rugby http://mydigizoo.de/community/profile/betsen5602771/ Sports betting btc Basketball, sports betting crypto basketball withdrawal https://lafoodwaste.com/groups/btc-bets-sport-tennis-bonus-btc-bets-sport-csgo-usa/ Btc bets sport Tennis bonus, btc bets sport cs:go usa http://forum.kelleyfinance.com/community/profile/betsen33506250/ Q1x bet bitcoin, www.soccer bitcointips7.com tomorrow https://camaramaritima.org.pa/activity/p/20588/ Cryptocurrencys sports betting UFC payout, cryptocurrencys sports betting boxing payout http://edumate.com.np/activity/p/205765/ Cryptocurrency bet online site bonus deposit, cryptocurrency bet sport snooker bonus http://www.uberdrivers.com/community/profile/betsen30941859/ Bitcoin sports betting Dota 2 usa, bitcoin sports betting handball withdrawal http://medmaps.b3net.cc/community/profile/betsen28871925/ Soccer bitcoin betting over under, soccer bitcoin 13 odds
Jasonwed
16 мая 2021 02:53
https://pedl.online/activity/p/63826/ Wild cherry slot machine image, wild cherry slot machine at winstar casino https://forum.velomc.net/community/profile/btccasino31813209/ Jackpot party slots ceasars, jackpot party casino slot https://cannacoupons.ca/activity/p/73089/ Card games played in casino, card games in online bitcoin casino https://maureenesteems.com/community/profile/btccasino23271870/ New slot machine with bowl full of coins, new slot machines based off of movie https://swissinnovation.io/community/profile/btccasino33660444/ Bitcoin slot v online bitcoin casino pantip, bitcoin slot machine day of the dead https://viveyrespira.com/activity/p/20267/ Best casino game for android, best casino winning slots las vegas https://packlisten-online.de/community/profile/btccasino39455558/ Casino games free games, casino games slots free fun https://charconeurotech.com/community/profile/btccasino20736575/ Free bitcoin casino bitcoin slot games for fun classic bitcoin slots, free bitcoin slot games apps for android https://booksandmore.blog/community/profile/btccasino31846158/ Free monthly spread sheeet for slots business, free monthly spreadsheet for slots business https://ifishouldgobeforeyou.co.uk/community/profile/btccasino4607916/ Border town casino free play halloween, free casino slots nodownloads https://insider.shopperswarehouse.com/community/profile/btccasino30188776/ Sls hotel las vegas casino slot machines, eve online cpu mid slot https://bcsfinalmodeltest.com/activity/p/1138/ Star casino share price asx, star casino fined https://minoritybzhub.com/community/profile/btccasino27007460/ Wind creek casino free play code, wind creek wetumpka casino games http://okr-net.ru/forum/profile/btccasino31813929/ Zero au bitcoin casino, zero au bitcoin casino https://ukvoiceforum.com/activity/p/101239/ The pre-sequel slot machines always jackpot mod, the pre-sequel slot machines always jackpot https://essyphase.com/community/profile/btccasino8468884/ 100 free no deposit bitcoin casino, 100 free bitcoin slot games https://dev.iskconmangaluru.com/community/profile/btccasino9482862/ Odds of winning slot machine in vegas, odds of winning slot machines https://chessfamily.de/community/profile/btccasino32078841/ No deposit bonus to mandarin palace casino, no deposit big dollar casino https://fluisteringvanonsinnerlijkkind.nl/community/profile/btccasino34927862/ Free no deposit bitcoin casino real money, free no deposit bonus codes for jumba bet bitcoin casino 2020 https://forgetthepills.com/community/profile/btccasino9504633/ Chumba casino bonus codes, chumba casino mail free sweeps http://blog.doglost.co.uk/community/profile/btccasino24311111/ Igt slot machine double red white blue model, igt slot machine manual pdf